Cartofi prăjiți crocanți

Name: Cartofi prăjiți crocanți
Yield: 3 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500-600 g cartofi; 1 linguriță boia; 1 linguriță sare; 1 linguriță condiment pentru cartofi; 2 linguri ulei; 1 cană făină albă; după necesitate ulei pentru prăjit

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

#calendar

Citește mai mult

Cartofi prăjiți crocanți

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

3 portii

500-600 gcartofi
1 lingurițăboia
1 lingurițăsare
1 lingurițăcondiment pentru cartofi
2 linguriulei
1 canăfăină albă
după necesitateulei pentru prăjit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Curățăm cartofii, îi spălăm, îi feliem și îi lăsăm în apă rece circa 10-15 minute. Îi scurgem de apă și îi punem pe un prosop absorbant.
2

Într-un bol amestecăm cele 2 linguri de ulei cu condimentele după care adăugăm cartofii și încorporăm bine întreaga compoziție.
3

Încingem uleiul (baie de ulei), tăvalim cartofii prin făină albă și îi punem la prăjit până devin aurii. Îi scoatem într-o sită astfel încât să se scurgă uleiul și savurăm cu poftă ca atare sau ca și garnitură!