Fursecuri crocante de Advent (gluten free)

Name: Fursecuri crocante de Advent (gluten free)
Yield: 24 (12 tăvi)
Cuisine: Românești
Ingredients: 700 g făină Mix per Pane de la Nutrifree; 7 g (1/2 plic) praf de copt; 4 d bicarbonat de sodiu; 5 g sare fină de masă; 300 g zahăr; 30 g zahăr vanilat; 7 boabe ienibahar (măcinat); 1 păstaie de vanilie; 250 g unt gras (din care 30 g pentru ungerea tăvilor); 250 ml lapte; 1 ou; 1 ou (pentru uns fursecuri); 2 lingurițe oțet (pentru uns fursecuri)

Stecz Laci @SteczLaci

Ziua următoare sunt cele mai crocante, dar pe atunci lipsesc cu desăvârșire 😁

Citește mai mult

Fursecuri crocante de Advent (gluten free)

Stecz Laci @SteczLaci

Ziua următoare sunt cele mai crocante, dar pe atunci lipsesc cu desăvârșire 😁

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

24 (12 tăvi)

700 gfăină Mix per Pane de la Nutrifree
7 g (1/2 plic)praf de copt
4d bicarbonat de sodiu
5 gsare fină de masă
300 gzahăr
30 gzahăr vanilat
7 boabeienibahar (măcinat)
1păstaie de vanilie
250 gunt gras (din care 30 g pentru ungerea tăvilor)
250 mllapte
1ou
1ou (pentru uns fursecuri)
2 lingurițeoțet (pentru uns fursecuri)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Cernem făina, apoi adăugăm ingredientele uscate, în ordinea enumerării lor. Amestecăm, introducem semințele păstăii de vanilie, untul topit, laptele călduț și oul;
2

Frământăm 8-10 minute (cu mixerul) până obținem un aluat ușor și omogen. Punem aluatul din bol într-o pungă de plastic și lăsăm 3-4 ore (peste noapte) la frigider;
3

Întindem aluatul la o grosime de 3-4 mm, decupăm cu forme festive, apoi așezăm fursecurile pe tava de copt unsă cu unt în prealabil;
4

Batem oul cu oțetul, apoi ungem fursecurile într-un strat subțire;
5

Le coacem 9-10 minute în cuptorul preîncălzit la 190 °C, apoi lăsăm să se răcească pe un grătar de lemn. Poftă bună!