Gulaș cu pulpă de porc

Name: Gulaș cu pulpă de porc
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g pulpă de porc; 500 g cartofi; 4 linguri ulei; 1 buc ceapă mare sau 2 mai mici; 1 buc ardei capia roșu; 3 linguri pastă de ardei; 1 linguriță boia dulce; 1 linguriță delikat; 1/4 linguriță piper; 1 l apă; după gust pătrunjel tocat

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Gulaș cu pulpă de porc

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

500 gpulpă de porc
500 gcartofi
4 linguriulei
1 bucceapă mare sau 2 mai mici
1 bucardei capia roșu
3 linguripastă de ardei
1 lingurițăboia dulce
1 lingurițădelikat
1/4 lingurițăpiper
1 lapă
după gustpătrunjel tocat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Carnea o tăiem cuburi și o prăjim înăbușit în 2 linguri de ulei. Când carnea s-a făcut o scoatem într-un castron.
2

Tocăm ceapa și ardeiul și le călim în 2 linguri de ulei până se înmoaie și ceapa devine sticloasă.
3

Adăugăm carnea și condimentele, inclusiv pasta de ardei.
4
5

Adăugăm și cartofii și punem apă să-i acopere.
6

Lăsăm să fiarbă până când sosul se leagă și devine mai grosuț și cartofii s-au înmuiat. Glasul nostru este gata.
7

Punem pătrunjel verde tocat, oprim și pentru ornat farfuria. Este de-li-cioa-să și merge strună cu mămăliguță caldă și cu castraveciori murați.