Ciulama de pui cu ciuperci

Name: Ciulama de pui cu ciuperci
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 linguri ulei de floarea soarelui; 1 ceapă mare; 3 căței usturoi; 650 g piept de pui; 550 g ciuperci champignon albe; 500 ml smântână lichidă cu 20% grăsime; 1 lingură sare; 1/2 linguriță piper; 1 linguriță cimbru; 1 legătură pătrunjel

Andreea Pîrvulescu @andreea_prv

Se servește cu mămăliguță.

Citește mai mult

Ciulama de pui cu ciuperci

Andreea Pîrvulescu @andreea_prv

Se servește cu mămăliguță.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

4 porții

2 linguriulei de floarea soarelui
1ceapă mare
3 cățeiusturoi
650 gpiept de pui
550 gciuperci champignon albe
500 mlsmântână lichidă cu 20% grăsime
1 lingurăsare
1/2 lingurițăpiper
1 lingurițăcimbru
1 legăturăpătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Taie mărunt ceapa și usturoiul, iar pieptul de pui cubulețe.
2

Într-o tigaie încăpătoare, adaugă uleiul și călește ceapa și usturoiul timp de 2-3 minute.
3

Adaugă pieptul de pui, amestecă și lasă-l să devină albicios, apoi puțin rumenit.
4

Taie ciupercile felii și adaugă-le în tigaie, apoi presară o linguriță de sare peste ele. Amestecă și lasă amestecul să se gătească acoperit cu un capac timp de 5-10 minute.
5

Îndepărtează capacul, adaugă o cană de apă și lasă amestecul să fiarbă 20 de minute.
6

Adaugă smântâna lichidă și fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
7

Adaugă sarea, piperul, cimbrul și pătrunjelul tocat.