Supa crema cu morcovi, cartofi, telina si sunculita

Name: Supa crema cu morcovi, cartofi, telina si sunculita
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 cartofi; 3 morcovi; 1 buc telina congelata; 3 feliute sunculita; 100 g smantana lichida; 1/2 lingurita cu sare, piper, boia de ardei dulce, piper boabe; 1 lingura cu ulei de masline; 30 g unt; 1 frunza dafin

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

A venit toamna si de acum incepe perioada supelor.

Citește mai mult

Supa crema cu morcovi, cartofi, telina si sunculita

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

A venit toamna si de acum incepe perioada supelor.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

6 portii

3cartofi
3morcovi
1 buctelina congelata
3feliute sunculita
100 gsmantana lichida
1/2lingurita cu sare, piper, boia de ardei dulce, piper boabe
1lingura cu ulei de masline
30 gunt
1frunza dafin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Am taiat cubulete morcovul si cartoful. Si am pregatit pe un platou telina congelata tocata marunt.
2

Intr-o craticioara am pus untul la topit cu frunza de dafin si piperul boabe. Cand untul s-a topit am pus morcovul si cartoful la calit cam 2, 3 minute. Am amestecat bine si apoi am pus si telina sa se caleasca. Am condimentat si am lasat sa se caleasca 5 minute. Din cand in cand am amestecat ca sa nu se lipeasca.
3
4

Cand verdeturile s-au calit le acoperim cu apa calduta si lasam la fiert cam 10 minute.
5

Cand scade apa si verdeturile sunt fierte inchidem aragazul.
6

Pregatim blenderul. Scoatem foaia de dafin. Frulam verdeturile pana devin o crema.
7

Punem cratita pe aragaz si adaugam smantana. Fierbem pana da smantana intr-un clocot.
8

Intre timp taiem fasiute sunculita si o calim cu uleiul de masline.
9

Cand smantana a dat intr-un clocot supa e gata.
10

Punem supa calda in castronel.
11

Pe deasupra punem cate o lingura cu sunculita(daca va place si putin ulei de la sunculita).
12

Servim supa calda.
13

Pofta Buna !!!