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荏胡麻粉入り食パン
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荏胡麻粉入り食パン-レシピのメイン写真

荏胡麻粉入り食パン

☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978

荏胡麻の香り♪トーストは勿論のことサンドイッチにもお勧めのふわふわです♪

このレシピの生い立ち
全粒粉入りのレシピに次いで より荏胡麻を感じられるようにと強力粉と薄力粉にしてみました(o^^o)

荏胡麻の香り♪トーストは勿論のことサンドイッチにもお勧めのふわふわです♪

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全粒粉入りのレシピに次いで より荏胡麻を感じられるようにと強力粉と薄力粉にしてみました(o^^o)

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荏胡麻粉入り食パン

☆GSSQHY☆
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荏胡麻の香り♪トーストは勿論のことサンドイッチにもお勧めのふわふわです♪

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全粒粉入りのレシピに次いで より荏胡麻を感じられるようにと強力粉と薄力粉にしてみました(o^^o)

荏胡麻の香り♪トーストは勿論のことサンドイッチにもお勧めのふわふわです♪

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材料

1斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 荏胡麻粉 30g
  • 砂糖 20g
  • ドライイースト 4g
  • 水 70g
  • 牛乳 120g
  • 塩 4g
  • ショートニング(他の油脂でも) 15g
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作り方

  1. 1

    レシピID: 7100406 を参照願います
    m(__)m

    HBでもOK

  2. 2

    ショートニングやバターは常温又はレンジで柔らかい状態にしておきます。

    焼き成は❹の工程へ…

  3. 3

    打ち粉必要なし!

    • 荏胡麻粉入り食パン作り方3写真
  4. 4

    二時発酵後は180°に予熱
    180°に下げ26分焼きます。
    オーブンにより差が出るので調整して下さいm(__)m

    • 荏胡麻粉入り食パン作り方4写真

コツ・ポイント

ショートニングが無ければバターやオリーブオイルに替えても大丈夫です。オリーブオイルの場合には最初から入れて下さい。

強力粉のみでもOK♪

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☆GSSQHY☆
☆GSSQHY☆ @cook_40256978
2022/02/14 05:32に公開
春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し、そして共に成長した3匹の猫達は虹の橋を渡ってしまいました🥹最近dining barのお手伝いを(息子のお店)しており、つくレポから遠ざかってしまいました。頂いたレポは心よりありがたく拝見いたしております🙇‍♀️つい先日よりInstagramデビューした春です😊主に趣味で始めた多肉植物、たまに息子の連れ🐈‍⬛が登場します♪まだまだ手際悪いです🤣春で検索🔍
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このレシピのキーワード

食パン えごま 牛乳 強力粉 薄力粉

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