すぐに食べられる♡タピオカの戻し方

Name: すぐに食べられる♡タピオカの戻し方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥タピオカ 3つかみ程; 水 適量; 水 1カップ; 砂糖 大さじ3

ととろ＆めい @cook_40051864

水に浸水なし！茹で30分→蒸し30分で食べられる！タピオカの戻し方
このレシピの生い立ち
急に食べたい！と家族から。1晩とか水に浸水は待ちきれない！と即席で茹でてみました(o´艸`)

すぐに食べられる♡タピオカの戻し方

ととろ＆めい @cook_40051864

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材料

乾燥タピオカ 3つかみ程
水適量
シロップ
水 1カップ
砂糖大さじ3

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作り方

1

鍋に多めのお湯を沸かします。沸騰したら乾燥タピオカを入れ弱火～中火で30分茹でる。時々混ぜながら～
2

火を止めて蓋をして30分～蒸らしまします。
その間に水に砂糖を溶かしシロップを作る。
3
蒸らし終えたタピオカをザルに上げて流水でサッと洗う。水を切りシロップに付けて出来上がり♪♪
4

お好みでミルクティーや抹茶ミルク等に入れてお召し上がりください
5

芯が残ったり、時間がたって固くなった時は軽くレンチンするとふっくら戻ります

コツ・ポイント

茹でる時はたっぷりのお湯で！火加減はグラグラさせないように。
シロップに付ける時もタピオカが顔を出さないように～お好みの甘さで作って下さい。

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ととろ＆めい @cook_40051864

2023/03/22 04:06に公開

夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60

このレシピのキーワード

タピオカ

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