Melci cu brânză

Name: Melci cu brânză
Yield: 11 melci
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 ml lapte cald; 15 g drojdie proaspătă; 80 g zahăr; 2 plicuri zahăr vanilinat; 620 g făină; 1/4 linguriță sare; 2 ouă; 50 ml ulei; 700 g+ brânză; 55 g zahăr; 2 pliculețe zahăr vanilinat; 1 ou; 1 ou

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Rețeta perfectă de melci cu brânză- fără unt, cu ulei, dar un gust mai bun că oricând. Vă provoc să o încercați- este ușor de făcut și are un gust divin mai ales a doua zi.

Citește mai mult

Melci cu brânză

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Rețeta perfectă de melci cu brânză- fără unt, cu ulei, dar un gust mai bun că oricând. Vă provoc să o încercați- este ușor de făcut și are un gust divin mai ales a doua zi.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 hr 40 (de) minute

11 melci

Pentru aluat
200 mllapte cald
15 gdrojdie proaspătă
80 gzahăr
2 plicurizahăr vanilinat
esențe- vanilie, rom după preferință
620 gfăină
1/4 lingurițăsare
2ouă
50 mlulei
Umplutură:
700g+ brânză
55 gzahăr
2 pliculețezahăr vanilinat
1ou
stafide sau merisoare
Pt uns:
1ou

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 hr 40 (de) minute

1

Intr-un bol punem laptele cald drojdia, o lingură de zahăr și 3 linguri de făină. Lăsăm să se activeze drojdia 10 minute.
2

După ce s-a activat drojdia, adăugăm toate ingredientele și punem făina treptat.
3

Formăm un aluat nelipicios și lăsăm la dospit 1 oră sau până își dublează volumul.
4

Întindem aluatul (0.5cm) și adăugăm brânza și rotim ca o ruladă. Tăiem cu cuțitul ascuțit fiecare bucată și lăsăm să mai crească 20 de minute.
5

După 20 de minute, ungem cu un ou bătut și presărăm semințe de mac- opțional (merg perfect cu niște zahar pudra pe deasupra).
6

Coacem la 180° pt 40-50 de minute.