Friptura de miel

Name: Friptura de miel
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 pulpe de miel (inferioare-superioare sau cum doriti; de preferat dezosate); 1/2 cana Busuioc + oregano; 2 legaturi de praz; 1/2 Ulei (dupa gust); 1 capațâna usturoi; 1 lingura sos soia; 1 lingura miere; 2 linguri sos worcester; 1/2 doza de bere

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#miel #paste #carne #cuptor #gustos #sarbatoare #cina #pranz

Citește mai mult

Friptura de miel

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#miel #paste #carne #cuptor #gustos #sarbatoare #cina #pranz

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2h 40 min

2pulpe de miel (inferioare-superioare sau cum doriti; de preferat dezosate)
1/2cana Busuioc + oregano
2legaturi de praz
1/2Ulei (dupa gust)
1capațâna usturoi
1lingura sos soia
1lingura miere
2 lingurisos worcester
1/2doza de bere

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2h 40 min

1

Punem carnea la marinat cu 1-2 zile inainte de a o baga la cuptor. Cu ingresientele de mai sus. De stat sa stea la rece si acoperita cu un capac.
2

A venit momentul sa o gatim. Turnam carnea si prazul in tava + putin din apa condimentata in care a stat. Cat sa nu dea pe afara din tava. Mai lasam un deget, doua pana la capatul tavii. Și o acoperin cu folie din plastic. Dupa o ora, 40 min cam asa scoatem folia si o intoarcem. O mai lasam inca o ora sa se faca si pe aceasta parte.
3

Ei bine, in acest moment inseamna ca a noastra carne se poate da cu sosul pregatit. Retetat aici: si din 10-15 min ungem carnea cu acest sos, de 3 ori, pe fiecare parte.

Sos pt miel/ coaste de porc. Numai bun de dat pe carne pentru un plus de savoare
4

Pofta buna!