Mini Burger cu Coada de Vită și Sos Demiglace

Name: Mini Burger cu Coada de Vită și Sos Demiglace
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 g Coada de vită; 1 buc Morcov; 1 buc Ceapă; 1 tulpină Țelină; 2 buc Ardei copți; 1 cățel Usturoi; 0.5 buc Lămâie; 15 ml Ulei de măsline; 50 ml Sos demiglace; 30 ml Sos barbeque; 4 buc Chifle mini burger; 20 g Unt; 1 g Sare; 1 g Piper

pruniiiii @cook_115689872

Burgerici

Citește mai mult

Mini Burger cu Coada de Vită și Sos Demiglace

pruniiiii @cook_115689872

Burgerici

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 ore și 30 minute

2 porții

400 gCoada de vită
1 bucMorcov
1 bucCeapă
1tulpină Țelină
2 bucArdei copți
1 cățelUsturoi
0.5 bucLămâie
15 mlUlei de măsline
50 mlSos demiglace
30 mlSos barbeque
4 bucChifle mini burger
20 gUnt
1 gSare
1 gPiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

4 ore și 30 minute

1

Fierbe coada de vită cu morcov, ceapă și țelină până carnea devine fragedă.
2

Scoate carnea de pe os și mărunțește-o, apoi amestecă cu sos demiglace și barbeque.
3

Taie ardeii copți fâșii și marinează-i cu usturoi tocat, suc de lămâie și ulei de măsline.
4

Rumenește chiflele cu unt într-o tigaie.
5

Montează burgerii: pune carne, ardei marinați și acoperă cu capacul chiflei.