Coniglio con marsala, limone e aromi
Un semplicissimo secondo piatto di coniglio, sfumato al marsala e succo di limone, che conferisce un sapore e profumo delicatissimo ma con carattere ! 😋😋
#calendariogiugno
Coniglio con marsala, limone e aromi
Un semplicissimo secondo piatto di coniglio, sfumato al marsala e succo di limone, che conferisce un sapore e profumo delicatissimo ma con carattere ! 😋😋
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare sotto l'acqua corrente i pezzi del coniglio ed asciugarli con carta assorbente, far rosolare in padella con l'olio, l'aglio, sale, pepe e spezie.
- 2
Aggiungere il marsala, far sfumare e continuare la cottura con coperchio, dopo qualche minuto aggiungere il succo del limone, lasciare andare in cottura fino a quando si formerà il suo sughetto.
- 3
Impiattare e spolverare con buccia di limone grattugiata.
- 4
Consigli
In alternativa al marsala e limone si può far sfumare con aceto di vino bianco o rosso.
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