Gulai Ayam Tahu

Name: Gulai Ayam Tahu
Yield: 4-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong-potong; 5 buah Tahu potong"; 10 batang Kacang panjang, potong"; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek; 1 batang serai; 3 cm lengkuas, memarkan; 1/2 sendok teh gula merah; 1/2 sendok teh asam jawa; 2 butir cengkih; 3 cm kayu manis; 400 ml santan (dari 1/4 butir kelapa. Me: santan instan 65ml + air); 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri, sangrai; 7 buah cabe merah; 2 cm kunyit; 1/2 sendok teh jintan, sangrai; 2 cm jahe; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai; 1 sendok teh garam; 1 1/2 sendok teh gula pasir

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

Bismillah
Menu minggu lalu, ini salah satu menu sat set banget tp rasanya disukai bocil

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah
Menu minggu lalu, ini salah satu menu sat set banget tp rasanya disukai bocil

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Gulai Ayam Tahu

SMarisa @DailyUmma

Batam Center

Bismillah
Menu minggu lalu, ini salah satu menu sat set banget tp rasanya disukai bocil

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Batam

Bismillah
Menu minggu lalu, ini salah satu menu sat set banget tp rasanya disukai bocil

#CookpadApron2026 #YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-7 orang

500 gramayam, potong-potong
5 buahTahu potong"
10 batangKacang panjang, potong"
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk, sobek-sobek
1 batangserai
3 cmlengkuas, memarkan
1/2 sendok tehgula merah
1/2 sendok tehasam jawa
2 butircengkih
3 cmkayu manis
400 mlsantan (dari 1/4 butir kelapa. Me: santan instan 65ml + air)
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri, sangrai
7 buahcabe merah
2 cmkunyit
1/2 sendok tehjintan, sangrai
2 cmjahe
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehketumbar, sangrai
1 sendok tehgaram
1 1/2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tahu hingga berkulit sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga wangi
3

Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Masukkan air dan santan, aduk rata
4

Masukkan tahu dan kacang panjang, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. Angkat sajikaaan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada SMarisa bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

SMarisa @DailyUmma

pada 26 Juli 2026 23.59

Batam Center

Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gulai Cengkeh Kunyit Gula Kacang Panjang Gula Merah Kelapa Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya