熟れた柿で♪ルンルン天然アイスの実♪

ペル太郎 @cook_40281165
柿は店頭を明るく照らしてくれる愛おしい果物。美味しそうな柿があるとついまとめ買いをしてしまいます。でも柿の皮を剥くのは疲れた日には億劫になりがち。6日経過。やっちまったよ💧包丁の刃が入りづらい。。果肉はヌルヌルだが、悪魔的な甘さ。美味しいのは間違いないですが一気に4個は食べ切れない。そんな時はフリーズがおすすめ。天然のアイスの実になっちゃいます。
熟れた柿で♪ルンルン天然アイスの実♪
柿は店頭を明るく照らしてくれる愛おしい果物。美味しそうな柿があるとついまとめ買いをしてしまいます。でも柿の皮を剥くのは疲れた日には億劫になりがち。6日経過。やっちまったよ💧包丁の刃が入りづらい。。果肉はヌルヌルだが、悪魔的な甘さ。美味しいのは間違いないですが一気に4個は食べ切れない。そんな時はフリーズがおすすめ。天然のアイスの実になっちゃいます。
作り方
- 1
美味しそうに熟れていますが、ここを越すともう剥けなくなりそうです
- 2
ヘタを包丁で一周りくり抜く→ヘタ側からむく→薄く薄く念じながら剥く。熟れ柿は皮に果肉が残ってしまう、難しい
- 3
横中央で1/2、放射状に2cmサイズに、ラップ敷き平らにフリーズ、ジップロックに平らに入れてフリーズしてからほぐしても◯
- 4
口に放り込み口の温度でゆっくりゆっくり溶かして愉しみながら頂きます♫ルンルン♫
- 5
手作りヨーグルト、お気に入りのグラノーラ、きな粉と柿で、身体に良さそうなデザートの完成。柿がトロッとなる頃がいい感じ♪
コツ・ポイント
種なし柿は皮が厚め
熟れた柿はフリーズが美味しい
熟れ頃を見極めます
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