キムチ☆炒り豆腐
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
豆腐の水切り不要！
手軽に作れる胡麻風味のピリ辛炒り豆腐✨
豆腐と相性の良いキムチに鶏肉と卵がプラスされ、食べ応えがありご飯がすすむ一品です♪
キムチ☆炒り豆腐
豆腐の水切り不要！
手軽に作れる胡麻風味のピリ辛炒り豆腐✨
豆腐と相性の良いキムチに鶏肉と卵がプラスされ、食べ応えがありご飯がすすむ一品です♪
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- 1
卵は溶きほぐしておく。豆腐はパック内の水を捨てておく。鶏ひき肉とキムチは分量を量っておく。ネギは細く刻んでおく。
-
- 2
フライパンにごま油と鶏ひき肉を入れ、全体に火が通るまで中火で炒める。
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- 3
❷に豆腐、白だし、めんつゆを加えて豆腐をくずしながら全体に混ぜて炒める。
-
- 4
❸にキムチを加えて全体に混ぜながら炒める。
-
- 5
❹に溶き卵を加えて卵がほろほろ固まるまで炒めて火を止める。
-
- 6
器に盛付けて、中央にネギといりごまをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐は水切りせずにフライパンで炒めながら水気をとばすことで時短になり、先に材料を手元に置いておくことで調理がスムーズにできます。鶏ひき肉に火が通ったら他の材料は手早く混ぜるだけであっという間に完成します。
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