Am pregătit ingredientele: pieptul de pui l-am dezosat, carnea am tăiat-o fâșii. Legumele le-am dat pe răzătoare. Usturoiul l-am presat.

Am pus carnea tăiată și osul de la piept la fiert în apă cu sare. Am dat în clocot ca să pot să despumez. Am adăugat legumele rase și 3/4 din usturoi în oală.

Între timp am pus și borșul la fiert. Când legumele și carnea au fiert, am adăugat borșul...

....am făcut îngroșarea dintr-un gălbenuș de ou, făină și lapte. Le-am amestecat bine apoi am pus din ciorba fierbinte câteva linguri, și numai după aceea am adăugat acest amestec în ciorbă.

La final am condimentat după gust, am pus usturoiul rămas în ciorbă și am stins focul. Poftă bună!