Pui în culori

Name: Pui în culori
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr piept de pui; 500 gr legume mixte (morcov, vânătă, dovlecel, ardei); 3 linguri sos soya; 1 lingură oțet de orez; 1 lingură sos de peste asiatic; 5 gr oregano verde; 2 gr piper sichuan; 1 lingură amidon de porumb; 1/2 linguriță sare; 100 ml apă; 50 ml ulei floare

Chef Lucia Cavarzan @cook_17187520

Puiul în culori este o rețetă adaptată din bucătăria asiatică.

Citește mai mult

Pui în culori

Chef Lucia Cavarzan @cook_17187520

Puiul în culori este o rețetă adaptată din bucătăria asiatică.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

4 porții

500 grpiept de pui
500 grlegume mixte (morcov, vânătă, dovlecel, ardei)
3 lingurisos soya
1 lingurăoțet de orez
1 lingurăsos de peste asiatic
5 groregano verde
2 grpiper sichuan
1 lingurăamidon de porumb
1/2 lingurițăsare
100 mlapă
50 mlulei floare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

Tăiem puiul și legumele cuburi, condimentăm puiul cu oregano verde, 1 lingură sos de soya și un gram de piper sichuan. Condimentăm și legumele cu puțină sare.
2

Într-un castron desfacem amidonul cu 100 ml apă. Într-un wok (tigaie asiatică) punem puiul pe care îl prăjim ușor în uleiul de floare, când este prăjit punem amestecul de amidon.
3

Adăugăm legumele, oțetul de orez, restul de soya, sosul de peste. Lăsăm până se restrânge sosul. Condimentăm cu sare și piper sichuan.