Spălați legumele și tocați-le fin.

În ulei de măsline amestecat cu puțină apă înăbușiți pentru câteva minute ceapa și usturoiul, apoi adăugați ardeiul, morcovul dat pe răzătoare și roșiile cubulețe.

Spălați și pieptul de pui, tăiați-l bucățele potrivite și puneți-l și pe acesta peste legume. Acoperiți cu apă și lăsați la fiert la foc mic până când carnea este bine pătrunsă.

Pregătiți și fasolea verde. Eu am avut congelată, deci nu a trebuit să îi fac mare lucru. Doar am tăiat-o în bucăți mai micuțe, apoi am pus-o și pe aceasta în oală și am mai completat cu puțină apă. Durează în jur de 15 minute să fiarbă.
La final am condimentat mâncarea cu mărar proaspăt tocat. Dacă doriți, adăugați sare și piper.

Să vă fie de bine!