Șnițel din piept de curcan și un sos de castraveți

Name: Șnițel din piept de curcan și un sos de castraveți
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 bucăți carne din piept; după gust sare; după gust piper; după necesitate făină; după necesitate pesmet; 1 buc castravete mare; după gust sare; după gust piper; după gust mărar proaspăt; 2 linguri ulei; 2 linguri făină; 150-200 gr supă de vită, cca.; 100 gr smântână dulce sau smântână fermentată (grasă)

Alina Tincu Kaufert @cook_17618373

Să fim mulțumiți de rezultatul nostru. Cel mai mult ne ajută în rețete, ochii și gustul, cantitățile sunt reguli, folosirea gustului și a ochiului este o calitate.

Citește mai mult

Șnițel din piept de curcan și un sos de castraveți

Alina Tincu Kaufert @cook_17618373

Să fim mulțumiți de rezultatul nostru. Cel mai mult ne ajută în rețete, ochii și gustul, cantitățile sunt reguli, folosirea gustului și a ochiului este o calitate.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 min.

2 porții

2 bucățicarne din piept
după gustsare
după gustpiper
după necesitatefăină
după necesitatepesmet
Pentru. sos:
1 buccastravete mare
după gustsare
după gustpiper
după gustmărar proaspăt
2 linguriulei
2 lingurifăină
150-200 grsupă de vită, cca.
100 grsmântână dulce sau smântână fermentată (grasă)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 min.

1

Se pregătește carnea, se bate subțire, se condimentează cu sare și piper, se dă prin făină, ou bătut cu puțină sare și pe urmă prin pesmet. Se prăjește în ulei la foc potrivit.
2

Pentru sos. Se curăță castravetele parțial, se taie felii subțiri, se pune puțină sare. Într-o cratiță se pune uleiul și făina și se adaugă supa. Când s-a format un sos cremos, se adaugă castravetele. Se amestecă și se lasă la foc mic 20 min. Se adaugă smântâna și mărarul tăiat. Se potrivește gustul cu sare și piper.