Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mod de preparare pentru blat:
-Se sfărâmițează biscuiții pe masa de lucru cu sucitorul.
-Se topește untul la bain marie, se pun ambele ingrediente într-un vas și se amestecă cu paleta după care se toarnă compoziția într-o tavă cu fund detașabil, se presează bine cu paleta, apoi se pune tava la frigider până la pregătirea cremei.
- 2
Mod de preparare pentru cremă:
-Se pune la robot smântâna, zahărul și se mixează la viteză mare până se obține frișca.
-Se pune gelatina în apă și cana în care a fost pună se pune la bain marie până la topirea completă.
-Într-un vas se pune crema mascarpone, esența, gelatina topită, coaja de lămâie rasă prin răzătoarea mică și se omogenizează bine compoziția.
- 3
Se pune crema de brânză peste frișcă și se amestecă ușor cu paleta până la incorporare.
-Se scoate tava din frigider și se toarnă crema peste blat, apoi se pune iarăși la frigider. - 4
Mod de preparare pentru topping:
Se pune sucul de vișine într-o cană și cana se pune la bain marie până la topire completă, apoi se adaugă fructele de pădure care erau ținute în caserole în amestec cu zahăr, se amestecă ușor până la topirea zahărului.
-Se scoate tava din frigider, se toarnă toppingul peste cremă și se dă tava la frigider pentru circa 6-7 ore, după care se poate servi. Să aveți poftă și la poftă dragilor!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii