Mâncare de linte cu quinoa
Quinoa făcea parte din hrana de bază a incaşilor. Cu 1.000 de ani înainte de Hristos, populaţiile indigene ale Americii de Sud o apreciau pentru proprietăţile ei regeneratoare.
Asta, pentru că seminţele de quinoa sunt o sursă excelentă de proteine, fiind un ingredient obligatoriu în dieta vegetariană. Seminţele sunt bogate în fibre, bune pentru digestie și pentru un bun echilibru al glicemiei.