Ciorbă de cartofi dreasă cu ou și smântână
Ce mai ciorbă, ce arome, ce culori, ce bunătate! Nici nu o să vă dați seama când ați ajuns la fundul oalei, pe cuvânt de mamă de gurmand 😀.
Ciorbă de cartofi dreasă cu ou și smântână
Ce mai ciorbă, ce arome, ce culori, ce bunătate! Nici nu o să vă dați seama când ați ajuns la fundul oalei, pe cuvânt de mamă de gurmand 😀.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Legumele se spală și se curăță de coajă. Cartofii se taie cubulețe, iar celelalte legume se toacă mărunt sau se dau pe răzătoarea mare.
- 2
Într-o oală de 3 litri puneți puțin ulei de măsline și un pahar cu apă și înăbușiți-le câteva minute, mai puțin cartofii și roșiile. Acoperiți cu apă și lăsați să fiarbă în jur de 20 de minute.
- 3
Adăugați cartofii și după ce sunt aproape gata, roșiile tocate sau date și ele pe răzătoarea mare. Roșiile ar fi bine să fie fără coajă. Dar dacă nu va deranjează, le puteți lasă și așa.
- 4
Când toate legumele sunt bine pătrunse, puneți fideaua și acoperiți vasul ca să fiarbă și aceasta.
- 5
La final, amestecați oul bătut cu 3 linguri de smântână (sau iaurt dacă bebe este prea mic pentru smântână) și puneți cu polonicul puțină ciorbă ca și acest amestec să se încălzească puțin.
Turnați-l apoi în oală, în fir subțire, amestecând un continuu. - 6
După câteva minute, timp în care atât oul cât și fideaua s-au fiert, presărați pătrunjel frunze și leuștean.
- 7
Nici că vă puteați dori ceva mai bun și mai plin de vitamine pentru cei mici. Să vă fie de bine!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii