Ciorbă de cartofi dreasă cu ou și smântână
Ce mai ciorbă, ce arome, ce culori, ce bunătate! Nici nu o să vă dați seama când ați ajuns la fundul oalei, pe cuvânt de mamă de gurmand 😀.
Ciorbă de cartofi dreasă cu ou și smântână
Ce mai ciorbă, ce arome, ce culori, ce bunătate! Nici nu o să vă dați seama când ați ajuns la fundul oalei, pe cuvânt de mamă de gurmand 😀.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Legumele se spală și se curăță de coajă. Cartofii se taie cubulețe, iar celelalte legume se toacă mărunt sau se dau pe răzătoarea mare.
- 2
Într-o oală de 3 litri puneți puțin ulei de măsline și un pahar cu apă și înăbușiți-le câteva minute, mai puțin cartofii și roșiile. Acoperiți cu apă și lăsați să fiarbă în jur de 20 de minute.
- 3
Adăugați cartofii și după ce sunt aproape gata, roșiile tocate sau date și ele pe răzătoarea mare. Roșiile ar fi bine să fie fără coajă. Dar dacă nu va deranjează, le puteți lasă și așa.
- 4
Când toate legumele sunt bine pătrunse, puneți fideaua și acoperiți vasul ca să fiarbă și aceasta.
- 5
La final, amestecați oul bătut cu 3 linguri de smântână (sau iaurt dacă bebe este prea mic pentru smântână) și puneți cu polonicul puțină ciorbă ca și acest amestec să se încălzească puțin.
Turnați-l apoi în oală, în fir subțire, amestecând un continuu. - 6
După câteva minute, timp în care atât oul cât și fideaua s-au fiert, presărați pătrunjel frunze și leuștean.
- 7
Nici că vă puteați dori ceva mai bun și mai plin de vitamine pentru cei mici. Să vă fie de bine!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Ciorbă de porc cu smântână și tarhon Ciorbă de porc cu smântână și tarhon
Nu ați făcut demult o ciorbă? Atunci ar fi momentul să pregătiți una. Dar nu o ciorbă oarecare, ci o ciorbă de porc cu smântână și tarhon. Este delicioasă!
-
Ciorbă țărănească de legume Ciorbă țărănească de legume
O minunăție de ciorbă, numai bună de savurat în perioada aceasta când piețele sunt pline de legume. -
Ciorbă de sfeclă roșie Ciorbă de sfeclă roșie
Ciorba de sfeclă roșie te înviorează și te binedispune doar dacă o privești. Este așa de frumos colorată, că o vei iubi din prima clipă. Iar garnisită cu puțină smântână sau iaurt, este demențială. Încercați-o și vă asigur că nu veți da greș. -
Ciorba de legume a la grec Ciorba de legume a la grec
Ciorba inspirata de la Bebe Gurmand😉
-
Ciorbă de văcuță acrită cu borș Ciorbă de văcuță acrită cu borș
Ciorba de văcuță este printre preferatele mele, iar dacă mai are și borș… senzational, ce să mai discutăm.Așa e când vii din Moldova, borșul face muzica la noi în bucătărie. -
Ciorbică de perișoare cu smântână și tarhon Ciorbică de perișoare cu smântână și tarhon
O bunătate de ciorbă 😋😋😋
-
Tocăniță de cartofi cu mazăre Tocăniță de cartofi cu mazăre
Ce te faci când se apropie ora cinei și îți dai seama că nu ai tare multe variante? Și nu ai nici vreme să mai mergi la cumpărături.Păi vă spune Bebe Gurmand, dornic mereu să vă sară în ajutor. Pregătiți o tocăniță de cartofi cu mazăre. Ingredientele sunt simple, toată lumea are acasă cartofi și niște legume.Să ne apucăm de treabă. -
Ciorbă de legume a la grec Ciorbă de legume a la grec
O ciorbă colorată și gustoasă în același timp, ciorba de legume a la grec ne-a încălzit ieri la prânz.Un bol plin cu această ciorbă va fi mereu binevenit în alimentația celui mic și nu numai. -
Ciorbă de afumătură la tuci Ciorbă de afumătură la tuci
Cum iese bună ciorba decât la foc de lemne!.bucatar a fost soțul.
-
Supă de vită cu legume Supă de vită cu legume
O gustare caldă, plină de arome și culori🥰
-
Borș de miel Borș de miel
Foarte târziu am început să mănânc carne de miel, eram deja casatorită și eu la Paște făceam mâncare cu pui, până când mama într-un an ne-a chemat la masă și am mâncat fără să știu acest borș de miel; mi-a plăcut atât de mult, că de atunci nici nu concep ca pe masa Pascală să nu am mâncare cu carne de miel. Acest borș după cum v-ați dat seama, e rețeta mamei cu un gust foarte bun și nu o schimb cu nici o altă rețeta. Să nu căutați smântână pentru ca nu folosesc așa ceva, decât la ciorba de burtă și ciorba rădăuțeană.
-
Supă de cartofi cu smântână și mărar Supă de cartofi cu smântână și mărar
Azi am făcut o supă de cartofi puțin mai altfel și cam aveam emoții că nu o să fie pe placul micului gurmand.Am adăugat la final un praf de chimion măcinat și unul de turmeric. Nu știu ce mi-a venit de le-am folosit. Probabil pentru că am văzut plicurile nedesfăcute în coșul cu condimente și am zis să le folosesc măcar o dată 😀. Dar a fost o alegere inspirată, chiar a ieșit o supă de cartofi cu smântână și mărar de toată bunătatea.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii