Șalău în sos de lămâie și quinoa picantă

Name: Șalău în sos de lămâie și quinoa picantă
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g file de șalău; 50 g unt; 2 linguri bune smântână de casă; 2 lingurițe muștar; 1 cățel usturoi zdrobit fin; 1 linguriță coajă de lămâie; 1 lingură zeamă de lămâie; după gust vegeta (sare); după gust piper; 210 g quinoa albă; 1/2 buc ardei roșu; puțin ardei iute după gust; 1 lingură ulei de măsline; 2 buc cepe verzi tocate; 1/2 linguriță coajă de lămâie; 2 lingurițe pătrunjel uscat

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

O cină extrem de rapidă și plină de savoare!

Citește mai mult

Șalău în sos de lămâie și quinoa picantă

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

O cină extrem de rapidă și plină de savoare!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 de minute

3 porții

500 gfile de șalău
Pentru sos:
50 gunt
2 linguribune smântână de casă
2 lingurițemuștar
1 cățelusturoi zdrobit fin
1 lingurițăcoajă de lămâie
1 lingurăzeamă de lămâie
după gustvegeta (sare)
după gustpiper
Pentru quinoa:
210 gquinoa albă
1/2 bucardei roșu
puținardei iute după gust
1 lingurăulei de măsline
2 buccepe verzi tocate
1/2 lingurițăcoajă de lămâie
2 lingurițepătrunjel uscat

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 de minute

1

Se asezonează șalăul cu sare și piper și se așează într-un vas de sticlă termorezistentă.
2

Se combină toate ingredientele pentru sos într-un bol și se dă la microunde până când se topesc untul și smântână, se amesteca bine.
3

Se toarnă sosul obținut peste pește și se dă la cuptorul preîncălzit la 200 grade C pentru 10 minute.
4

Pentru quinoa, se călește ceapa verde, ardeiul gras și cel iute în puțin ulei de măsline.
5

Când legumele s-au înmuiat puțin se adaugă quinoa spălată, apă și jumătate de cub de supă. Se lasă să fiarbă după instrucțiunile de pe pachet.
6

Când quinoa este fiartă se ia cratița de pe foc și se adaugă coajă de lămâie rasă și pătrunjel. Se servește lângă pește.
7

Poftă bună!!!❤️