Supă de gulii cu perișoare

Name: Supă de gulii cu perișoare
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc morcov răzuit; 1 buc rădăcină pătrunjel răzuit; 50 ml ulei; 2 buc gulii mai mici cu frunză; 150 g smântână grasă; după gust sare; după gust piper; 1,5 litri apă fierbinte; 200 g carne tocată; 2 linguri orez; 1 lingură frunze de pătrunjel tocat mărunt; 1 buc ou; după gust sare; după gust pier

Reka @cook_14059753

Se poate prepara cu orice carne tocată doriți, dar este delicioasă și fără carne.

Citește mai mult

Supă de gulii cu perișoare

Reka @cook_14059753

Se poate prepara cu orice carne tocată doriți, dar este delicioasă și fără carne.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

4-5 porții

Pentru supă:
1 bucmorcov răzuit
1 bucrădăcină pătrunjel răzuit
50 mlulei
2 bucgulii mai mici cu frunză
150 gsmântână grasă
după gustsare
după gustpiper
1,5 litriapă fierbinte
Pentru perișoare:
200 gcarne tocată
2 linguriorez
1 lingurăfrunze de pătrunjel tocat mărunt
1 bucou
după gustsare
după gustpier

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Ingredientele.
2

Amestecăm bine toate ingredientele de la perișoare. Va fi o compoziție moale dar așa trebuie să fie.
3

Curățăm guliile și le tăiem fășii subțiri. Tăiem și câteva frunze mici de gulie.
4

Călim morcovul și rădăcina de pătrunjel cu uleiul și un pic de sare.
5

Adăugăm guliile, frunzele de gulie, sare, piper și 1,5 litri de apă fierbinte.
6

Cât timp așteptăm ca supa să fiarbă, formăm perișoarele. Când fierbe, le adăugăm.
7

După ce perișoarele sunt fierte (20-30 de minute), luăm un polonic din supă și amestecăm cu smântâna și după turnăm în supă.
8

Stingem focul și servim. Poftă bună!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Reka @cook_14059753

în 25 iulie 2019 12:12

Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate