Galletitas navideñas de jengibre
Yamila Gualtieri @dulceemprender
Ideal para regalar en estás fiestas
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- 1
Batir por 3 minutos aproximadamente la manteca punto pomada junto con el azúcar, la miel y el huevo
- 2
Mezclar en un bowl la harina con el polvo de hornear, el jengibre y la canela
- 3
Agregar a la preparación y unir con un cornet hasta formar la masa. Envolverla en papel film y llevar 1 hora a la heladera.
- 4
Estirar la masa, con un poco de harina para que no se pegue a la mesada, y cortar! Podes usar los cortantes que tengas! Disponer en una placa con papel manteca o un poco de rocío vegetal y llevar a horno precalentado a 180° hasta que apenas se empiecen a dorar (aproximadamente 12/10')
- 5
Una vez frías las galletitas las podés decorar con glasé (azúcar impalpable y gotitas de limón), te tiene que quedar espeso para que no se te caiga! También podés agregar colorantes vegetales para qué queden más lindas 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamila Gualtieri le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de pastelería ♥️
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