Jurel con Cebolla

Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Algo típico para acompañar una buena marraqueta y con mayonesa en una once en Chile
Paso a paso
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Primero comencé picando la cebolla y amortiguandola con sal luego se lava con agua fría y se deja reposar para que se seque un poco
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Preparamos el jurel
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Si no quieres quedar con las manos oliendo a 🐟, utiliza una bolsa o un guante y con un 🔪 comienza a sacar la parte café y las espinas del pescado
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Ya limpio el 🐟
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Agregamos la cebolla
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🔪🔪🔪🔪Picamos cilantro
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Y lo incluimos a nuestra preparación
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Por último exprimimos 🍋 y lo agregamos a la preparación
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Y listo que exquisitez, con su buena marraqueta y mayonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Morris Donoso Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha.


Aros de cebolla
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Consomé de res....🇸🇻
Bueno perdón por mi ausencia pero.... Fue necesaria , estos días nuestro gobierno ha tenido un plan para la sustentabilidad gastronómica de nuestro país para las familias más pobres de El Salvador y como mi perfil lo menciona soy multifacética y bastante altruista .... Junto a mi esposo mi fiel compañero nos enlistamos como voluntarios ante la causa andando trabajando me robaron el celular !!!!No les voy a negar llore pues era varias de mis quincenas ahorradas y muy triste ore a mi amado Dios... y que creen??? Mi amado Dios es fiel y contesto mi oración en el mismo instante....una prima muy querida me obsequió este nuevo celular y mucho mejor que el que tenía y del que hoy les escribo... estaba triste por tenerme que adaptar a algo muy nuevo pero aquí estoy así que si ven errores perdónenme que lo estoy aprendiendo a usar!!!😅😜😍


La pareja perfecta
No es una receta sofisticada pero en nuestro país es una de las favoritas


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En lo personal me creo fans #1 del mar y su extensa gastronomía desde mi infancia , pues todas las veces que he podido ir al mar no lo he dudado conozco todas las playas de mi país y siempre que he podido disfrutar un platillo de estos lo disfruto pues para mi es un manjar!!! El punche es de la misma familia de los cangrejos, un dato curioso ellos habitan dentro de los manglares alrededor de las playas y están delicioso que hoy les mostraré una receta .... cortesía de mi bella suegra que me los envío para mi!!! ya que a mis comensales poco les gusta😅🤣😂 espero que lo disfruten!!!


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Dios siempre nos bendice si hacemos las cosas de corazón y humildad... tengo la costumbre que siempre que cocino algo en abundancia comparto con mis queridos vecinos😅 y se hizo reciproco hace 3 días una de mis vecinas se me acerco con un gran obsequio para compartir con nuestro hogar su cosecha de aguacates🥑 .... en tiempos de cuarentena comemos este manjar tan delicioso y hoy comparto con ud esta sencilla receta.


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