ไวน์แดงร้อนแบบสวีเดน glögg (mulled wine)
#ครัวผจญภัย ไวน์ร้อนมีมาตั้งแต่ยุคโรมัน เป็นเครื่องดื่มคลายหนาว จึงนิยมกันในกลุ่มประเทศยุโรบกลางถึงเหนือ ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันไป ในสวีเดน มีเครื่องดื่มประเภทไวน์ร้อนหลากหลายมากทั้งแบบผสมนมกับผสมน้ำผลมไม้ โดยมีสมุนไพร/เครื่องหอมยืนพื้น ช่วงนร้ทำงานในห้องแอร์ซึ่งแอร์ส่วนกลางหนาวมว้าก เลยหาไรร้อนๆดื่มครับ(ไวน์ ตอนทำงานเนี่ยนะ 55)
ไวน์แดงร้อนแบบสวีเดน glögg (mulled wine)
#ครัวผจญภัย ไวน์ร้อนมีมาตั้งแต่ยุคโรมัน เป็นเครื่องดื่มคลายหนาว จึงนิยมกันในกลุ่มประเทศยุโรบกลางถึงเหนือ ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันไป ในสวีเดน มีเครื่องดื่มประเภทไวน์ร้อนหลากหลายมากทั้งแบบผสมนมกับผสมน้ำผลมไม้ โดยมีสมุนไพร/เครื่องหอมยืนพื้น ช่วงนร้ทำงานในห้องแอร์ซึ่งแอร์ส่วนกลางหนาวมว้าก เลยหาไรร้อนๆดื่มครับ(ไวน์ ตอนทำงานเนี่ยนะ 55)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จริงๆแล้วแบบดั้งเดิมนิยมใช้ส้มเช้งน่ะครับ แต่วันนี้ไม่มีส้มเช้ง จะใช้แยมเปลือกส้มก็กลัวจะแปลกเกิน จึงใช้เลม่อนครับ วิธีทำง่ายมาก น้ำส่วนผสมต่างๆใส่แก้วเลย แล้วรินน้ำผลไม้(วันนี้ใช้น้ำแอปเปิ้ล) เพื่อแช่ให้เครื่องหอมออกรส ส่วนไวน์อุ่นด้วยความร้อน 60-80 องศาก็พอ ถ้าเดือด แอลกอฮอล์จะระเหยหมด เหลือรสองุ่นเปล่าๆครับ เมื่อไวน์อุ่นแล้วก็รินลงแก้วเลย เอ้าชน! เอ้ย จิบเลย แล้วไปทำงานต่อ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น