Αφράτο Κέικ με Τρούφα Σοκολάτας!

Name: Αφράτο Κέικ με Τρούφα Σοκολάτας!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. Φαρίνα; 400 γρ. Ζάχαρη; 250 γρ. Βούτυρο; 250 ml Γάλα φρέσκο; 1 κάψουλα Βανίλιας; 1 Πορτοκάλι το ξύσμα; 4 Αυγά; 1 πακ. Τρούφα σοκολάτα

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Αφράτο Κέικ με Τρούφα Σοκολάτας!

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Υλικά

500 γρ.Φαρίνα
400 γρ.Ζάχαρη
250 γρ.Βούτυρο
250 mlΓάλα φρέσκο
1 κάψουλαΒανίλιας
1Πορτοκάλι το ξύσμα
4Αυγά
1 πακ.Τρούφα σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στον κάδο του μίξερ αρχικά βάζουμε το βούτυρο και την ζάχαρη. Τα χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.
2

Μετά προσθέτουμε τα αυγά ένα, ένα και το γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμα 3’. Κατόπιν προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την βανίλια και χτυπάμε πάλι. Στη συνέχεια ρίχνουμε διαδοχικά το αλεύρι μας, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
3

Αφού γίνει το μείγμα μας τότε προσθέτουμε τα 3/4 από την τρούφα μας μέσα και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να πάει παντού.
4

Τέλος βουτυρώνουμε καλά 2 μεσαίες φόρμες και μοιράζουμε το μείγμα μας. Ρίχνουμε λίγη τρούφα από πάνω και ψήνουμε στους 160 για περίπου 35-40’. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Καλή μας απόλαυση!