Bakso goreng halal anti gagal (resep dan tips)

Name: Bakso goreng halal anti gagal (resep dan tips)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk bakso :; 300 gr ayam (fillet paha); 100 gr udang (berat bersih tanpa kulit); 2 sdm minyak wijen; 4 siung bawang putih; 1 batang daun bawang (bagian putih dan hijau muda); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 100 ml air; 50 ml minyak; 2 butir telur kocok dahulu; 250 gr tepung TAPIOKA (tidak boleh di campur apapun ya); Bahan sambal cocolan :; 8 cabe kriting; 1 cabe rawit; Garam; 1 sdm gula; sesuai selera Cuka

era dwi pratiwi @cook_12709072

Tangerang

Rasanya ngga kalah dari yang di jual di kedai bakmi atau pasar2 biasanya yg jual bakso goreng.

Malah yg buatan sendiri lebih wangi dan gurih.

Wangi dari bawang putih mintak wijen dan udang ini perpaduan yg enak sekali.

Selamat mencoba teman teman.
Jangan lupa di like dan reecook ya.

Rasanya ngga kalah dari yang di jual di kedai bakmi atau pasar2 biasanya yg jual bakso goreng.

Malah yg buatan sendiri lebih wangi dan gurih.

Wangi dari bawang putih mintak wijen dan udang ini perpaduan yg enak sekali.

Selamat mencoba teman teman.
Jangan lupa di like dan reecook ya.

Lebih banyak

Bakso goreng halal anti gagal (resep dan tips)

era dwi pratiwi @cook_12709072

Tangerang

Rasanya ngga kalah dari yang di jual di kedai bakmi atau pasar2 biasanya yg jual bakso goreng.

Malah yg buatan sendiri lebih wangi dan gurih.

Wangi dari bawang putih mintak wijen dan udang ini perpaduan yg enak sekali.

Selamat mencoba teman teman.
Jangan lupa di like dan reecook ya.

Rasanya ngga kalah dari yang di jual di kedai bakmi atau pasar2 biasanya yg jual bakso goreng.

Malah yg buatan sendiri lebih wangi dan gurih.

Wangi dari bawang putih mintak wijen dan udang ini perpaduan yg enak sekali.

Selamat mencoba teman teman.
Jangan lupa di like dan reecook ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk bakso :
300 grayam (fillet paha)
100 grudang (berat bersih tanpa kulit)
2 sdmminyak wijen
4 siungbawang putih
1 batangdaun bawang (bagian putih dan hijau muda)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada bubuk
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
100 mlair
50 mlminyak
2 butirtelur kocok dahulu
250 grtepung TAPIOKA (tidak boleh di campur apapun ya)
Bahan sambal cocolan :
8cabe kriting
1cabe rawit
Garam
1 sdmgula
sesuai seleraCuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang putih dan daun bawang sampai halus
2

Masukan ayam lalu blender lagi. Lalu masukan udang dan blender lagi sampai halus
3

Lalu masukan semua bahan kecuali tepung tapioka
4

Setelah semua halus dan rata. Capurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk sampai rata.
5

Masukan minimal 30 menit di dalam kulkas agar gampang saat di bentuk
6

Nah ini... goreng adonan bakso di api yg sudah panas. Dengan api kecil banget ya. Supaya matang sempurna. Pada saat menggoreng adonan harus terendam semua dengan minyak.
7

Goreng dan sering2 di balik balik. Sampai warna nya jadi golden brown
8

Bahan sambal semua di blender.
9

Lalu di beri air sedikit (sesuai selera mau kentel atau encer).
10

Di rebus bertujuan untuk bau langu nya ilang.
11

Di saring