ก่อนจะทอดเอาไปทาแป้งทอดกรอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำมันกระเด็นและจะกรอบนอกนุ่นในสามารถถอดกระดูกได้ง่ายด้วยทอดจนเหลืองกรอบทานพร้อมน้ำจิ้มเช่นน้ำจิ้มไก่,ซอสมะเขือเทศหรือแล้วแต่ชอบรับรองเด็กๆจะติดใจ

หมายเหตุ...ทำไมต้องนึ่งไก่ก่อนสักเล็กน้อยเพราะเวลาทอดจะสุกถึงข้างในไม่มีเลือดให้เห็นแถมถอดกระดูกได้ง่ายด้วย