ตีไข่ผสมนมสดจืด ใส่นมเพื่อให้ไข่ไม่กระด้าง หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่เนย พอเนยร้อนจะสังเกตุว่าเนยจะเป็นฟอง หลังจากนั้นใส่ไข่ลงไป อ้อลืมบอกให้ใช้กระทะนอนสติ้กนะครับ

วางแซลมอลรมควันลงไป โรยด้วยเกลือพริกไทยตามชอบ โรยหอมผักชีลงไป

ม้วนไข่ให้แซลมอนม้วนตามไป เสร็จแล้วครับ จัดเสิร์พพร้อมผักเคียงอะไรก็ได้ครับ บีบมะนาวลงไปบนไข่จะสดชื่นมากครับ