ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ เจียวให้เหลือง ใส่ถั่วงอกลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสข้น ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ