#100วันบันดาลใจ 30ที่มาของเมนูนี้ คือ เราไปเห็นยายแก่ๆ นั่งขายอยู่ในตลาด เลยช่วยแกซื้อมา 3 กำ และเมนูที่นึกออกก็หนีไม่พ้น แกงจืด

นึกอยากทานตำลึง จัดแกงจืดตำลึง หมูสับ ใส่กุ้งแห้ง กับข้าวสวย ร้อน ร้อน 😋😋😋

เมนูนี้เป็นเมนูแรกที่ผมเริ่มฝึกทำอาหารแต่กว่าจะสำเร็จพอรับประทานได้บ้างต้องฝึกทำอยู่ห้าหกรอบเลยทีเดียวเพราะมือใหม่ร้อนวิชา ถูกความโลภครอบงำพอเห็นเครื่องปรุงเรียงรายอยู่ข้างหน้าก็จับยัดมันใส่หม้อให้เยอะที่สุดทั้งซีอิ๊วเห็ดหอม เกลือชมพู น้ำมันงา ดาชิปลาป่น กุ้งป่น พริกไทยบด คนอร์ และสารพัดหวังว่ารสชาติมันจะล้ำลึก กลับตรงกันข้ามคือถ้าไม่เค็มจัด ก็แบนเลี่ยนรสชาติมั่วซั่วไปหมดเหมือนผสมสารพัดสี ออกมาเป็นสีดำ.สุดท้ายมาจบที่เกลือป่นธรรมดากับซุปไก่สำเร็จ-เสร็จแล้วจ้า-

ไปเจอใบตำลึงเลยนึกถึงเมนูตอนเด็กๆ

สำหรับเด็ก 8เดือน+

ข้อดี แก้ท้องผูก ทานง่าย

#ครัวผจญภัย #lepingdecaiง่ายเร็วสะดวกปรุงน้อย #เคล็ดลับก้นครัว เพิ่มความนุ่มของหมูสับได้ง่ายๆด้วยไข่เพียงแค่ฟองเดียว และใช้ความหวานจากตำลึงหวานธรรมชาติมากๆเลยคะ

ฝนตกอากาศเปลี่ยน ทานร้อนๆโล่งสบาย #ครัวผจญภัย

ทำแกงจืดแบบง่ายด้วยไมโครเวฟ จะคล้ายไข่ตุ๋น ต่างกันที่ไข่ตุ๋นต้องนึ่งค่ะ #ครัวผจญภัย

ความธรรมดาของแกงจืดเต้าหู้หมูสับแบบที่เรากินกันปกติจะไม่ธรรมดาเมื่อเราเพิ่ม ใบตำลึงอ่อนๆเข้าไป จะทำให้หอมหวาน กลมกล่อม อร่อยยิ่งขึ้น #5000มื้อให้น้อง