Capcay Jajanet (Jamur Jagung Kornet)

Name: Capcay Jajanet (Jamur Jagung Kornet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr jamur putih, rendam dalam air sampai kenyal, iris2; 1 buah wortel, iris tipis; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 siung bawang merah, haluskan; 1/2 potong bawang bombay (optional), cincang; 1 kaleng kecil Kornet sapi (optional); 50 gr jagung manis/jagung kernel; 4 sdm saos tomat atau sesuai selera (boleh jg pakai saos cabe); Gula secukupnya (saya pakai 2-3sdt); Garam secukupnya (saya pakai 1-2sdt); 1 lembar Daun salam; Daun bawang secukupnya, iris2; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 350 ml air; tambahkan cabe jika suka pedas (saya tidak pakai)

Dapur Ummi Shanum @cook_17582001

jelai hulu, ketapang, kalbar

Daripada beli capcay di luar, mending bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya, hehe, boleh tambahkan cabe bagi yang suka pedas yaa...😉

Lebih banyak

Capcay Jajanet (Jamur Jagung Kornet)

Dapur Ummi Shanum @cook_17582001

jelai hulu, ketapang, kalbar

Daripada beli capcay di luar, mending bikin sendiri di rumah dengan bahan seadanya, hehe, boleh tambahkan cabe bagi yang suka pedas yaa...😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grjamur putih, rendam dalam air sampai kenyal, iris2
1 buahwortel, iris tipis
2 siungbawang putih, haluskan
2 siungbawang merah, haluskan
1/2 potongbawang bombay (optional), cincang
1 kaleng kecilKornet sapi (optional)
50 grjagung manis/jagung kernel
4 sdmsaos tomat atau sesuai selera (boleh jg pakai saos cabe)
Gula secukupnya (saya pakai 2-3sdt)
Garam secukupnya (saya pakai 1-2sdt)
1 lembarDaun salam
Daun bawang secukupnya, iris2
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
350 mlair
tambahkan cabe jika suka pedas (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2

Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk2
3

Masukkan kornet, aduk2, jika ada yang menempel bisa dikorek2 pakai spatula.
4

Masukkan wortel dan jagung, jika sudah sedikit layu, tambahkan air.
5

Masukkan jamur yang sudah diiris2, aduk rata.
6

Tambahkan merica bubuk, gula, garam, daun salam, saos tomat dan kecap, tes rasa jika sudah mendidih. Boleh tambahkan irisan cabe buat penyuka pedas yaa...capcay siap dihidangkan 😍😘