ซอยกระเทียม รากผักชี พริกแห้ง ไว้เตรียมผัดกะเพรา เด็ดใบกะเพรา นำลูกชิ้นมาหั่นครึ่งและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง นำกระเทียม พริกแห้งและรากผักชีลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยหมูสับ เติมนำสะอาดช่วยผัด พอหมูสับเริ่มสุก ใส่ลูกชิ้นลงไปผัด ปรุงรสชาติตามชอบใจ ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ เร่งไฟแรง ผัดให้สุก