เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำไปต้ม ทุบตะไคร้ใส่ลงไป ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา รอจนน้ำเดือดน้ำแล้วนำปลาดุกใส่ลงไปต้มจนสุก
- 2
นำปลาดุกมาแกะเนื้อออก แล้วเอามาตำให้ละเอียด
- 3
นำพริกแห้งไปคั่ว จากนั้นเอามาตำให้พอหยาบ ใส่กระเทียมและหอมลงไปตำด้วยกันให้พอหยาบเช่นกัน
- 4
นำปลาดุกมาคลุกใส่ครก เติมน้ำต้มปลาลงไปสัก 2 ทัพพี
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว มะนาว แล้วหั่นต้นหอมลงไปคลุก ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10164923
ความคิดเห็น