Sambal goreng kentang ati ampela

Name: Sambal goreng kentang ati ampela
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 8 pasang ati ampela; Bumbu halus :; 5 bawang putih; 12 bawang merah; 20 cabe keriting merah; 3 cabe rawit setan; 3 butir kemiri; 1 bh tomat; Bumbu tambahan :; 2 batang serai geprek; 3 daun jeruk; 3 daun salam; Lengkuas 1 ruas geprek; Bumbu penyedap :; secukupnya Gula; 1/2 sdm gula aren; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 75 ml Santan kental kara

Dearesphaty @dearesphaty

JAKARTA

Besok lebaran idul adha... Pertama kalinya lebaran jadi istri, wkwkwk... Buat sambal goreng sekalian buat mertua... Alhamdulillah insyaallah enakkkk 💕

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela

Dearesphaty @dearesphaty

JAKARTA

Besok lebaran idul adha... Pertama kalinya lebaran jadi istri, wkwkwk... Buat sambal goreng sekalian buat mertua... Alhamdulillah insyaallah enakkkk 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgkentang
8 pasangati ampela
Bumbu halus :
5bawang putih
12bawang merah
20cabe keriting merah
3cabe rawit setan
3 butirkemiri
1 bhtomat
Bumbu tambahan :
2 batangserai geprek
3daun jeruk
3daun salam
Lengkuas 1 ruas geprek
Bumbu penyedap :
secukupnyaGula
1/2 sdmgula aren
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
75 mlSantan kental kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong dadu kentang goreng hingga matang
2

Cuci dan rebus ati pada campuran air, daun salam dan garam. Jika sudah matang angkat, potong dadu dan goreng sebentar.
3

Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu tumis hingga harum dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan laos.
4

Masukkan ati ampela, kentang, aduk rata.. Dan tambahkan bumbu penyedap kemudian santan.
5

Aduk rata dan cicipi rasa.
Masak hingga set dan matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dearesphaty @dearesphaty

pada 10 Agustus 2019 06.40

JAKARTA

24 Y.O , my hobbies include cooking, eating, and complaining that I gained weight 😅.check other recipes IG @dearesphatyHanya resep berhasil dan enak yang diposting

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya