Nasi kebuli kambing no ribet

Name: Nasi kebuli kambing no ribet
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas belimbing beras; 1/2 kg daging kambing; Bumbu tumis ::; 4 siung bawang merah diiris; 3 siung bawang putih diiris; 5 buah kapulaga (kapol kalo di daerah saya); 1 sdt kayu manis, sy pake yg bubuk; 2 sdm bumbu kari bubuk. Saya pake yg merek dapurk**a; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 bungkus santan cair yg kecil; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; minyak untuk menumis; Bumbu halus ::; Cabe rawit secukupnya trgantung selera, bisa juga pake cabe merah; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Malem2 tiba2 pengen nasi kebuli, berhubung msih ada sisa daging qurban yaudahlah jam 9mlm maen2 didapur. Cuma sayang bumbu rempah2 nya pke yg ada aja di rumah. 😁😁😁

Lebih banyak

Nasi kebuli kambing no ribet

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Malem2 tiba2 pengen nasi kebuli, berhubung msih ada sisa daging qurban yaudahlah jam 9mlm maen2 didapur. Cuma sayang bumbu rempah2 nya pke yg ada aja di rumah. 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

4 gelas belimbingberas
1/2 kgdaging kambing
Bumbu tumis ::
4 siungbawang merah diiris
3 siungbawang putih diiris
5 buahkapulaga (kapol kalo di daerah saya)
1 sdtkayu manis, sy pake yg bubuk
2 sdmbumbu kari bubuk. Saya pake yg merek dapurk**a
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 bungkussantan cair yg kecil
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
minyak untuk menumis
Bumbu halus ::
Cabe rawit secukupnya trgantung selera, bisa juga pake cabe merah
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing, lalu buang air rebusan tiriskan dagingnya. Tumis semua bumbu tumis dan bumbu halus sampai harum koreksi rasa.. Lalu masukan daging kambing tadi.. Setelah empuk angkat daging tiriskan dan goreng.. Sisa air rebusan nya jgn dibuang ya..
2

Untuk beras, cuci beras sampai bersih. Lalu rendam air diamkan +- 10 menit.. Setelah itu masukan kedalam sisa air rebusan daging tadi.. Ungkeb kurleb 15 menit sampai air menyusut dgn api sedang. Kalo air nya sudah susut kecilkan api ungkeb lagi sampai nasi matang.
3

Kalo nasi sdh matang, taruh daging yg sudah d goreng tdi diatas nasi, ungkeb sebentar.. Stelah itu sajikan....