Sop Kambing Bening Madura
Happy ied adha 1440 H,udah lama bgt hiatus,soalnya lagi asik ngurus bocah..makasih yg sudah berbaik hati untuk temen2 yang recook,kali ini saya share resep yang gampil bangeettt,salam hangat semua untuk temen2 cookpad 🤗🤗
Sop Kambing Bening Madura
Happy ied adha 1440 H,udah lama bgt hiatus,soalnya lagi asik ngurus bocah..makasih yg sudah berbaik hati untuk temen2 yang recook,kali ini saya share resep yang gampil bangeettt,salam hangat semua untuk temen2 cookpad 🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dan tulang hingga mengeluarkan kaldu bersama rempah (me : daun salam,daun jeruk,kayu manis,cengkeh,dan kapulaga) tehnik merebus daging sesuaikan dengan masing2,agar bau daging kambing hilang dan daging empuk
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk,cengkeh,lengkuas,dan sereh,masak hingga keluar aroma rempah
- 3
Setelah bumbu matang dan harum lalu masukkan daging dan air,masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging,jangan lupa untuk menambahkan air asam jawa
- 4
Setelah mendidih dan bumbu meresap,beri irisan daun bawang dan seledri,masak lg dengan api kecil hingga air sedikit asat dan mengeluarkan minyak
- 5
Setelah matang beri gula dan garam,koreksi rasa,sajikan dengan bahan pelengkap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Air rebusan daging yg pertama di buang atau tidak ya??