Rawon daging

Name: Rawon daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi; 1 bungkus Bumbu instan rawon; 2 batang daun bawang; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam / royco; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit merah; 1/2 buah pala (ukuran kecil); 1/2 sdt terasi matang; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; Pelengkap :; Telur asin; Tauge pendek; Bawang goreng

Riany zhie mellow @cook_12148323

Rawon daging

Riany zhie mellow @cook_12148323

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi
1 bungkusBumbu instan rawon
2 batangdaun bawang
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram / royco
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit merah
1/2 buahpala (ukuran kecil)
1/2 sdtterasi matang
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1 ruaslengkuas
Pelengkap :
Telur asin
Tauge pendek
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus.
2

Tumis hingga harum lalu masukan bumbu instan rawon, serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukan potongan daging yg sudah dicuci bersih. Tumis hingga daging berubah warna setengah matang lalu beri air, rebus hingga empuk. Beri potongan daun bawang, gula merah dan garam lalu tes rasa.
3

Siap disajikan.