I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

Name: I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering; Bahan kuah :; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 bawang bombay haluskan; 100 gr udang; 200 gr daging ayam fillet dipotong kotak; 100 gr bakso sapi, bakso ikan dipotong2; 2 buah wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock); 1 ikat sawi, dicuci, potong2 kasar; Daun bawang diris2 halus; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdm tepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air; 2 butir telur, dikocok lepas

julesjulchen @julesjulchen

Germany

Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :)

Lebih banyak

I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar

julesjulchen @julesjulchen

Germany

Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering
Bahan kuah :
2 siungbawang putih haluskan
1/2bawang bombay haluskan
100 grudang
200 grdaging ayam fillet dipotong kotak
100 grbakso sapi, bakso ikan dipotong2
2 buahwortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock)
1 ikatsawi, dicuci, potong2 kasar
Daun bawang diris2 halus
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmsaus tiram
2 sdmtepung kanji atau maizena dilarutkan dalam 100ml air
2 butirtelur, dikocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
2

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan udang, bakso dan teman2nya :)
3

Aduk hingga matang, kemudian masukkan saus tiram, garam, merica, aduk dan cicipi rasanya. Tambahkan air sedikit.
4

Masukkan kocokan telur, aduk, masukkan sayuran sawi dan wortel (lupa foto step ini)
5

Kentalkan kuah dengan tepung maizena atau kanji, didihkan lagi. Angkat setelah matang.
6

Kuah diangkat dan disiram diatas mie yg sudah ditata di atas piring, tambahkan jeruk nipis dan sambal kuning. Selamat menikmati😃

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

julesjulchen @julesjulchen

pada 18 Agustus 2019 13.23

Germany

Saya suka memotret hasil masakan saya, karena dulu saya ga tahu masak sama sekali. Sejak merantau& akhirnya bisa lah sekarang dikit2 masak. Menulis di Cookpad pun sebenarnya sudah bertahun2 lalu diajak oleh teman, tetapi saya rasa agak ribet mengatur waktu dengan study saya. Now, saya meluangkan waktu dikit2 menulis resep because sharing is love :-)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Kanji Ikan Daun Bawang Mie Telur Mie Basah Udang Telur Daging Sapi Ayam Fillet Sawi Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya