นำไก่ล้างให้สะอาดเนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีๆส่วนน่องไก่ให้เอามีดกรีดที่น่องไก่เพื่อให้สุกข้างใน ให้ไก่เสด็จน้ำจากที่ล้าง

นำไก่ใส่ชามใส่น้ำปลา3-4ช้อนโต๊ะและใส่น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชาใส่ผงชูรสนิดนึงเพื่อความอร่อยที่ลงตัว ใส่ผงแป้งทอดกรอบ1-2ช้อนโต๊ะดูจากไก่ถ้าไก่เยอะใส่ 2 ช้อนถ้าไก่น้อยใส่แค่ 1 ช้อนพูนๆและรวนไก่กับเครื่องปรุงและแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน.

พักไก่ที่รวนเสร็จทิ้งไว้ 30-40 นาที หรือ 1 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงที่เราปรุงซึมเข้าไปข้างในของไก่ พอถึงเวลาพักเสร็จก็ตั้งกระทะในน้ำมันที่ร้อนแล้วนำไก่ลงไปทอดตั้งไฟปานกลางพอไก่สุกสีจะออกเหลืองทองแค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้ว #เมนูง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้# By มือใหม่หัดทำ...