ใส่ผักกาดดองลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อน จนผักและกระดูกหมูเปื่อยตามชอบ ปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ