ไส้เกี๊ยวซ่าห่อผักกาด

Name: ไส้เกี๊ยวซ่าห่อผักกาด
Cuisine: ไทย
Ingredients: อกไก่ 200 กรัม; กะหล่ำปลีซอย 1/3 หัว; กระเทียม 2 กลีบ; ขิงขูด 1 ช้อนชา; ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา; โชยุ 2 ช้อนชา; ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา; น้ำตาล 1 ช้อนชา; พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา; น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา; แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนชา; ผักกาดขาว

Spongetol @spongetol

Bangkok, Thailand

เป็นเกี๊ยวซ่านึ่ง ที่ใช้ผักกาดขาวแทนแป้งเกี๊ยวซ่า สำหรับคนไม่อยากทานแป้งเยอะ และเน้นโปรตีนจากอกไก่นะครับ ทานคู่กับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าก็อร่อยไปอีกแบบ และสามารถนำไปทำเมนูอื่นๆได้ด้วยครับ แนะนำเลยย #เคล็ดลับก้นครัว

ดูเพิ่มเติม

ไส้เกี๊ยวซ่าห่อผักกาด

ส่วนผสม

อกไก่ 200 กรัม
กะหล่ำปลีซอย 1/3 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
ขิงขูด 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
โชยุ 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนชา
ผักกาดขาว

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำอกไก่และเครื่องปรุงต่างๆรวมทั้งแป้งมันฮ่องกง มาปั่นให้ส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2

นำอกไก่ที่ปั่น มานวดเข้ากับ กะหล่ำปลีซอย กระเทียมขูด ขิงขูด และต้นหอม และพักไว้
3

นำผักกาดขาวมาต้มจนนิ่ม
4

นำเนื้อไก่ที่ทำไว้มาห่อให้ได้ชิ้นพอดีคำ และนำไปนิ่งประมาณ 7-10นาที พร้อมเสิร์ฟคร้าบบ