Cuci bersih daging di air mengalir lalu Rebusng 15 menit, angkat, tiriskan, tunggu hangat-hangat kuku lalu potong-potong kemudian Didihkan air masukkan lagi daging

Sambil merebus daging, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, Setelah bumbu matang masukkan pada dandang yang berisi daging

Rebus hingga empuk dengan api kecil -+ 45 menit, Terakhir beri irisan tomat, bawang goreng dan daun bawang