ชาบูเส้นบุกน้ำดำ (คีโต)

Name: ชาบูเส้นบุกน้ำดำ (คีโต)
Yield: 1-2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นบุก 1 ถุง; น้ำเปล่า; หมู 3 ชั้น ตามชอบ; อโวคาโด 1 ผล; เห็ดเข็มทอง ตามชอบ; ไข่ลวก 2 ฟอง; ซอสถั่วเหลือง ยี่ห้อ kikkoman 2 กระบวย; มิริน ยี่ห้อ kikkoman 2 กระบวย (มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมเล็กน้อย); น้ำตาลหญ้าหวาน ครึ่งช้อนชา

TheDear Cce @Thedear_cooking

ชาบูเส้นบุกน้ำดำ (คีโต)

TheDear Cce @Thedear_cooking

ส่วนผสม

1-2 เสิร์ฟ

เส้นบุก 1 ถุง
น้ำเปล่า
หมู 3 ชั้น ตามชอบ
อโวคาโด 1 ผล
เห็ดเข็มทอง ตามชอบ
ไข่ลวก 2 ฟอง
ซอสถั่วเหลือง ยี่ห้อ kikkoman 2 กระบวย
มิริน ยี่ห้อ kikkoman 2 กระบวย (มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมเล็กน้อย)
น้ำตาลหญ้าหวาน ครึ่งช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผสมน้ำเปล่ากับซอสถั่วเหลือง 2กระบวย มิริน2กระบวย น้ำตาลครึ่งช้อนชา หรือแล้วแต่ชอบ เคี่ยวให้เข้ากัน พอเดือด และนำหมูสามชั้นใส่ หรี่ไฟกลาง ต้มจนสุก หรือถ้าอยากให้เปื่อยมาก ก็หรี่ไฟลงอีกละตุ๋นต่อสัก 40 นาที
2

ลวกเส้นบุก ลวกเห็ดเข็มทอง และนำใส่ชาม จัดเรียงให้สวยงาม ตามด้วย ไข่ลวก และอโวคาโด หรือผักอย่างอื่นก็ได้ตามใจชอบ
3

นำน้ำซุปที่มีหมู3ชั้นราด ใส่ชาม และเสิร์ฟทานได้ หากใครอยากปรุงรสเพิ่มก็แล้วแต่เลยค่ะ หอมอร่อย ได้รสชาบูน้ำดำกลมกล่อมสุดๆ