Asem-asem Ayam Kemangi
Resep ini adalah salah satu resep andalan saya dirumah kalau sedang ngga ada nafsu makan. Rasa pedas, gurih, dan sedikit asam bisa langsung bikin selera makan meningkat, ditambah lagi kalo pake nasi panas, wah bisa nambah berulang kali deh. #ahlinyaayam
Asem-asem Ayam Kemangi
Resep ini adalah salah satu resep andalan saya dirumah kalau sedang ngga ada nafsu makan. Rasa pedas, gurih, dan sedikit asam bisa langsung bikin selera makan meningkat, ditambah lagi kalo pake nasi panas, wah bisa nambah berulang kali deh. #ahlinyaayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ayam dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata, kemudian diamkan kurleb 15 menit.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
- 3
Setelah bumbu halus meresap dan ayam sudah setengah matang, tuang air. masak sampai air mendidih.
- 4
Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan wortel. Teruskan masak sampai ayam matang sempurna.
- 5
Terakhir masukkan tomat hijau, dan daun kemangi, masak sebentar sampai agak layu. Matikan api. Dan sajikan bersama nasi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar