Soto kuning daging Mama Aisha
Kembali lagi karena suami berasal dari sumatra (Medan ), setiap makanan harus dengan berbumbu yang kuat. Jadi saya mencoba bikin Soto Kuning Daging hari ini, dan rasanya enakkkkk Dan segar. Selamat mencoba.💫
Soto kuning daging Mama Aisha
Kembali lagi karena suami berasal dari sumatra (Medan ), setiap makanan harus dengan berbumbu yang kuat. Jadi saya mencoba bikin Soto Kuning Daging hari ini, dan rasanya enakkkkk Dan segar. Selamat mencoba.💫
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging terlebih dahulu, hingga matang. Hingga agak empuk.
- 2
Setelah daging terasa empuk, angkat daging tersebut Dan sisihkan air nya (jangan di buang kaldu air daging nya). Lalu potong potong daging tersebut seperti dadu.
- 3
Panaskan minyak, dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak bumbu sampai matang.
- 4
Tambahkan gula, garam, daun Salam, lengkuas, dan serai. Masak hingga harum. Tambahkan totole (bila diperlukan). Aduk aduk kembali, Dan koreksi rasa.
- 5
Lalu masukkan santan nya. Aduk aduk sampai rata, Dengan api sedang. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa kembali.
- 6
Jika sudah mendidih masukkan air kaldu rebusan daging dan potongan daging nya (agar semua bumbu menyatu degang daging nya).
- 7
Aduk sesekali supaya santan nya tidak pecah. Dan lanjutkan masak nya hingga daging benar benar terasa empuk.
- 8
Hidangkan hangat2 dengan topping tomat, kentang goreng (yang dipotong dadu), daun bawang, seledri, jeruk lemon/limo Dan acar rawit, timu Dan bawang. (resep acar mudah akan saya taro di cookpad nanti ya).
- 9
Saya pun menambahkan kerupuk udang, agar makan nya semakin berselera. Selamat mencoba 💫🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar