เตรียมน้ำใส่เกลือ บีบมะนาว ลงไปในถ้วย ซอยหัวปลีลงไปในน้ำที่เตรียมไว้ (จะทำให้หัวปลีไม่ดำ)

ซอยหอมแดง ตะไคร้ หั่นพริกขี้หนู

เทปลากระป๋องใส่ถ้วย ตามด้วยหัวปลี พริก ตะไคร้ หอมแดง ใบโหระพา คนให้ เข้ากัน ชิบตามใจชอบ พร้อมเสริฟ