วิธีทำ
- 1
จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดและหั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
นำไก่มาหมักกับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว. น้ำตาลทราย น้ำมันงา และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20-30นาที และเตรียมแป้งข้าวโพดละลายในน้ำเปล่า. //ถ้ามีเหล้าจีนก็สามารถใส่เพิ่มเข้าไปได้นะคะ
- 3
จากนั้นนำหนังไก่มาเจียวให้ได้น้ำมันจากหนังไก่(ช่วยเพิ่มความหอมให้ข้าวหน้าไก่) ใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับและขิงสับลงไปผัดจนหอม แล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก
- 4
เติมน้ำสต๊อกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ซีอิ๊วหวาน คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด แล้วใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนให้เข้ากัน จนเหนี่ยวข้น
- 5
พอข้นได้ที่ปิดเตา ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับพริกชี้ฟ้าแตงกวา ต้นหอมสด และแตงกวา พร้อมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
วันนี้ทำอาหารจานเดียวจ้า ดูสูตรมาจากคุณKachaporn PiladluckในCookpad คืออยากจะบอกว่า แค่จัดจานสวยก็มีชัยไปกว่าครึ่ง ทำให้อาหารดูน่ากินดูอร่อยขึ้นไปอีกจากที่อร่อยอยู่แล้วนะ เมนูนี้ทำกินเองได้ไม่ยากเลยนะคะ ใช้วัตถุดิบที่หาไม่ยาก ต่อไปนี้ไม่ต้องไปกินที่ร้านอีกแล้วจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
-
-
ข้าวหน้าไก่ต้มซีอิ้ว ข้าวหน้าไก่ต้มซีอิ้ว
ทำไก่ต้มซีอิ้วแบบจีนครับ แต่ใช้โชยุหรือซีอิ๊วญี่ปุ่นทำจะหอมมาก ใช้วิธีต้มไฟเบาไม่ให้น้ำเดือดพล่านเพื่อให้เนื้อไก่นุ่ม ลองทำกินกันดูครับ
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
ไปทานมาแล้วไม่อิ่มกลับมาทำเองดีกว่าทานตามสบายใจอร่อย ปลอดภัย #โตมากับเมนูนี้
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
เมนูนี้ทานมาตั้งแต่เป็นสาว😅จนปัจจุบันขึ้นเลข 3 แล้ว ก็ยังชอบทานไม่เคยเบื่อในรสชาติที่ออกหวานนิดเค็มหน่อย คลุกเค้ากับกลิ่นน้ำมันงา ทำให้หอมน่าทานยิ่งขึ้น![Kasemsri [ oum ]](https://img-global.cpcdn.com/users/90e5ba60a50dc2c2/16x16cq50/avatar.jpg "Kasemsri [ oum ]")
-
-
ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์
จริงๆผมทำข้าวหน้าไก่มาหลายสูตร แต่เห็นเมนูนี้ใน facebook ครับ เขาบอกว่าเคล็ดลับของข้าวหน้าไก่ราชวงศ์คือใช้ขิงมาหมักไก้ด้วย และวิธีทำที่ต้องผัดไก่จนเกรียมก่อนใส่น้ำซุป เลยเอามาลองทำดูครับ หอมขึ้นมากจริงๆ ครับ ถือว่าเป็นอีกสูตรหนึ่งที่อร่อยมากเลย#จานเด็ดทั่วไทย -
-
-
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
จานนี้แม่ขอมา บ่นว่าไม่ได้กินมา 30 ปีแล้ว อยากกินเหลือเกิน เอาแบบหอมๆ น้ำมันงานะ กินกับน้ำส้มพริกดองและต้นหอมค่ะ
-
ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าไก่ เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ ไก่ตุ๋นนุ่มๆ น้ำราด กลมกล่อม น้ำจิ้มแซ่บๆ รวมๆ อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10407979
ความคิดเห็น