นำกล้วยมาผ่าซีกตามแนวยาว

ตอกไข่ใส่ถ้วยแยกไว้ แล้วเจียวไข่ให้เข้ากัน

นำแป้งมาห่อกล้วย เป็นชิ้นโรล

นำชิ้นโรลลงไปชุบไข่ที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งชิ้น

การนำชิ้นโรลลงทอดให้เตรียมอุ่นกระทะด้วยเนย

เมื่อร้อนได้ที่ให้นำชิ้นโรลที่ชุบไข่แล้วลงทอด คอยกลับอย่าให้ไหม้

เมื่อเริ่มเหลืองได้ที่นำขึ้น ราดนมข้นช็อคโกแลตพร้อมเสิร์ฟ